Παρασκευή, 4 Ιουλίου 2014

Μπουρανί (Σμυρνέϊκο)






ΥΛΙΚΑ

3 φλυτζάνια νερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλυτζάνι λάδι
  • 6 ντομάτες φρέσκιες
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 ποτηράκι ρύζι
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο



  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    -Τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες

    -Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει

    -Τσιγαρίζετε το μαϊντανό και το σκόρδο

    -Ρίχνετε την τομάτα

    -Προσθέτετε τη ζάχαρη

    -Αλατοπιπερώνετε

    -Προσθέτετε το νερό και το ρύζι, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει.


    πηγή:

    Δεν υπάρχουν σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου